Tại các buổi kiểm tra, Đoàn kiểm liên ngành đã kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề tồn tại trong quản lý, những vi phạm về đảm bảo toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm; trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức cộng đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, bên cạnh đó tuyên truyền các chính sách, pháp luật và các văn bản quy phạm pháp luật mới ban hành của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về toàn thực phẩm... Qua buổi kiểm tra, hầu hết các cở sở kinh doanh thực phẩm, ăn uống, đều chấp hành tốt các quy định về  an toàn vệ sinh thực phẩm, đối với một số cơ sở chưa đủ điều kiện, đoàn liên ngành đã tích cực tuyên truyền và nhắc nhở các cơ sở sớm khắc phục...

Với chủ đề “Nghiêm chỉnh chấp hành chính sách pháp luật trong sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm” thông qua  các buổi kiểm tra nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở các cấp, thông qua hoạt động kiểm tra, hậu kiểm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm; Kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm...